Αυτή η συνταγή παγωτού φράουλας είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για όσους αγαπούν τη φράουλα και θέλουν να δημιουργήσουν το δικό τους παγωτό στο σπίτι χωρίς μηχανή παγωτού.
Υλικά:
- 500γρ φράουλες
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση:
- Καθαρίστε τις φράουλες και αφαιρέστε τα κοτσάνια.
- Χτυπήστε τις φράουλες στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείες.
- Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
- Ρίξτε το μείγμα σε ενα μεγάλο μπόλ και καλύψτε με μια μεμβράνη.
- Τοποθετήστε το μπολ στην κατάψυξη και αφήστε το παγωτό να παγώσει για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να παγώσει πλήρως.
- Βγάλτε το μπολ από την κατάψυξη και αφαιρέστε τη μεμβράνη.
- Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι παγωτού για να βγάλετε το παγωτό σε μπάλες και σερβίρετε.
