Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το τυρί και το σχοινόπρασο.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3. Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών και μετά τοποθετήστε τις στο τηγάνι.
4. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, και μετά διατηρήστε το ζεστό σε χαμηλό φούρνο αν χρειάζεται.
5. Τοποθετούμε τα ντοματίνια σε ταψί, τις περιχύνουμε με λίγο λάδι και τις αλατοπιπερώνουμε.
6. Ψήστε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να κάνουν φουσκάλες.
7.  Σε μια μεγάλη πιατέλα, μαζέψτε το κομμένο γαλλικό ψωμί, τα ψητά ντοματίνια, το ζαμπόν σε φέτες και ένα σωρό κάρδαμο και αφήστε όλους να το απολαύσουν.