Posts Tagged: χριστούγεννα

melomakarona 3

Το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων, με αρώματα από τα μπαχαρικά, το πορτοκάλι και το θυμαρίσιο μέλι. Είναι μια συνταγή που εφόσον την ακολουθήσουμε ακριβώς τα μελομακάρονα μας βγαίνουν ζουμερά μέσα και μπισκοτένια απ’έξω, ο τέλειος συνδυασμός κατά τη γνώμη μου.

xoirino-kidonia

Ένα πολύ γιορτινό φαγητό που είναι αρκετά απαιτητικό όμως το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει.Το κρέας γίνεται πολύ ζουμερό και ιδιαίτερα γευστικό αφού μαρινάρετε για ώρες και το μυστικό είναι να ψηθεί στην αρχή σε υψηλή θερμοκρασία για να κρατήσει τα ζουμιά του και τα αρώματα των μπαχαρικών.