Posts Tagged: ελαφρύ γεύμα

Οσπριοσαλάτα με λαχανικά

Μια σαλάτα πολύ καλοκαιρινή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Με ρεβίθια και φακές, ντοματίνια, καροτάκι, ψίχα από ελιά, φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκα μυρωδικά, ο συνδυασμός με σάλτσα λαδολέμονου με μέλι θα σας ενθουσιάσει!

rolo-kotopoulou-spanaki

Στήθος κοτόπουλου με γέμιση από σοταρισμένο σπανάκι, φέτα, ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και καβουρδισμένα φουντούκια….ένα απίθανα ζουμερό φιλέτο με μοναδικά αρώματα και γεύσεις και πάρα πολύ υγιεινό και ελαφρύ πιάτο!

omeleta-fournou-kolokithi

Σύμφωνα με τον Ηλία Πετρόπουλο, στα ελληνικά η ομελέτα ονομαζόταν σφουγγάτο, καγιανάς ή καϊγανάς, στα ποντιακά φούστορο ή φούστρο, ενώ υπάρχει και ο λόγιος ορισμός ωοτηγανίτης. Στην Ισπανία ονομάζεται τορτίγια που είναι παρόμοια με τη φριτάτα και περιέχει πατάτες. Δοκιμάστε αυτή την ελληνο-ισπανική εκδοχή ομελέτας που σας δίνω είναι τέλεια!