Baby πατάτες αρωματισμένες με κόλιανδρο

  • Baby πατάτες αρωματισμένες με κόλιανδρο
  • Ένα πιάτο από την ινδική κουζίνα που θα σας γεμίσει ζεστασιά και χαρά με τα μοναδικά αρώματά του. Μίνι πατατούλες αρωματισμένες με κόλιανδρο, κύμινο, κουρκουμά, φρέσκο σκόρδο και πιπεριές, ιδανικό συνοδευτικό για κάθε είδους πιάτο από κρεατικά μέχρι θαλασσινά ή ψάρια!
Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
4μερίδες 10λεπτά 20λεπτά

Υλικά

Μερίδες: μερίδες

Οδηγίες

  1. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες για 15 λεπτά ή μέχρι να είναι μαλακές στο πιρούνι.
  2. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε όλα τα αλεσμένα μπαχαρικά για μισό λεπτό, προσθέτουμε τις χρωματιστές πιπεριές και το σκόρδο και περιμένουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές, περίπου 5 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε κόψει στη μέση, αλατίζουμε, όσο χρειάζεται και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε καλά, χωρίς να λιώσουμε τις πατάτες και κατεβάζουμε από την εστία. Σερβίρονται ζεστές. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>