Υγιεινό κέικ με καρότο και σταφίδα

  • Υγιεινό κέικ με καρότο και σταφίδα
  • Ένα πανεύκολο και υγιεινό κέικ που θα φτιάξετε πολύ γρήγορα και θα χρειαστείτε μόλις δύο μπολ και ένα αυγοδάρτη. Είναι ένα πολύ αφράτο, ελαφρύ και αρωματικό κέικ χωρίς βούτυρο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
10λεπτά 40λεπτά

Υλικά

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μαζί τα στερεά υλικά και με ένα κουτάλι τα αναμειγνύουμε καλά.
  2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα αυγοδάρτη, προσθέτουμε το λάδι και τέλος τα καρότα.
  3. Αναμειγνύουμε τα υγρά με τα στερεά και βάζουμε το κέικ σε μια μακρόστενη φόρμα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει η οδοντογλυφίδα καθαρή. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία;

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>