Σοκολατένιο κέικ με πετιμέζι

  • Σοκολατένιο κέικ με πετιμέζι
  • Στην μινωική Κρήτη το πετιμέζι ήταν το βασικό γλυκαντικό αντί της ζάχαρης στα ροφήματα και στα γλυκά. Το πετιμέζι είναι βασική πηγή σιδήρου και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Φτιάξτε αυτό το κέικ είναι απίθανο, ζουμερό και πεντανόστιμο !
Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
10λεπτά 35λεπτά

Υλικά

Οδηγίες

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά με ένα σύρμα για 4-5 λεπτά. Ενοποιούμε όλα τα υλικά μαζί και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα και αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά μια φόρμα 26 εκ. Βάζουμε το μείγμα στο φούρνο και ψήνουμε για 35 λεπτά.
  3. Αν θέλουμε κάνουμε και ένα γλάσο σοκολάτας για να γίνει το κέικ ακόμα πιο σοκολατένιο και ζουμερό. Εγώ χρησιμοποίησα ένα έτοιμο γλάσο και διακόσμησα με χρωματιστή τρούφα για να γίνει ακόμα πιο ελκυστικό στα παιδιά. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>