Χοιρινό με φρέσκα καραμελωμένα δαμάσκηνα Μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το φαγητό όταν βρίσκουμε φρέσκα δαμάσκηνα ή να τα καραμελώσουμε όταν είναι στην εποχή τους, και να τα κονσερβοποιήσουμε σε γυάλινα βάζα και να φτιάξουμε αυτό το φαγητό το χειμώνα. Επίσης μπορούμε να βρούμε δαμάσκηνα σε γυάλινη κονσέρβα στα σούπερ μάρκετ και να ακολουθήσουμε την ίδια… More »

Χοιρινό με χορταρικά Ένα άκρως χειμωνιάτικο φαγητό που μοιάζει με το πρασοσέλινο όμως έχει περισσότερα χορταρικά που του δίνουν πολλά αρώματα και γήινη γεύση, συνοδέψτε το με φρέσκο ψωμάκι και λευκό κρασάκι. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 20λεπτά 40λεπτά Υλικά 1κιλό χοιρινό500γρσπανάκι φρέσκο1/2ματσάκι σέλινο μαζί με τη ρίζα1/2ματσάκιάνηθο1/4μάτσου μυρώνια1/2ματσάκικαυκαλήθρες1μεγάλοπράσο1/2φλυτζάνιελαιόλαδο1ποτηράκιλευκό κρασί1κύβολαχανικών του ψυγείου Μερίδες: μερίδες… More »