Οσπριοσαλάτα με λαχανικά Μια σαλάτα πολύ καλοκαιρινή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Με ρεβίθια και φακές, ντοματίνια, καροτάκι, ψίχα από ελιά, φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκα μυρωδικά, ο συνδυασμός με σάλτσα λαδολέμονου με μέλι θα σας ενθουσιάσει! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 20λεπτά 20λεπτά Υλικά 250γρρεβύθια βιολογικά κατά προτίμηση 150γρφακές βιολογικές κατά προτίμηση2καρότα κομμένα σε ροδέλες1/2κούπαψίχα ελιάς… More »

Ρεβιθοσαλάτα με κινόα και ανθότυρο Μια απίθανη σαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει το γεύμα αλλά και να συνοδέψει ψητά κρέατα. Δροσερή, γεμάτη αρώματα και πολύ πολύ υγιεινή. Φτιάξετε την οπωσδήποτε! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 20λεπτά 5λεπτά Υλικά 500γρρεβίθια αποφλοιωμένα μουλιασμένα από το βράδυ1πορτοκάλι κομμένο στη μέση1φλιτζάνικινόα1φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο20ντοματίνια στη μέση1αγγούρι ψιλοκομμένο1/2κόκκινη πιπεριά σε… More »

Ζεστή σαλάτα με πατάτες baby και χωριάτικο λουκάνικο Πολύ εύκολη σαλάτα γεύμα, πολύ πλούσια και «γεμάτη» γεύσεις. Με πατατούλες baby, ζουμερό λουκάνικο, πιπεριές και από τα τρία χρώματα και τη δροσεροπικάντικη γεύση της ρόκας, αν βρείτε άγρια ρόκα στη λαϊκή ακόμα καλύτερα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μερίδες 10λεπτά 15λεπτά Υλικά 20πατάτες baby με τη… More »

Ρυζοσαλάτα με τόνο, καλαμπόκι και φύλλα μέντας Μια σαλάτα γεύμα, πολύ χορταστική, ελαφριά και δροσερή. Μια σαλάτα που μπορούμε να καταναλώσουμε σαν ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα πιάτο σε κρύο μπουφέ ή μπορεί να είναι και συνοδευτικό για κυρίως πιάτο! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10λεπτά 15λεπτά Υλικά 1φλρύζι κίτρινο1φλκαλαμπόκι κατά προτίμηση βιολογικό10ντοματίνια σε φέτες1αγγουράκι σε… More »

Σαλάτα ταμπουλέ με κινόα και μπαχαρικά Η κλασσική αραβική σαλάτα «πειραγμένη» αφού την έφτιαξα με κινόα και όχι με πλιγούρι. Η κινόα είναι σούπερ τροφή! Πολύ ανώτερη σε διατροφική αξία από τα δημητριακά. Πέρα από την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες, είναι πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο. Δοκιμάστε την είναι τέλεια. Μερίδες… More »