Γάστριν Το γάστριν μπορούμε να πούμε ότι είναι ο μπακλαβάς το Μινωιτών, αλλά με χειροποίητο φύλλο πλασμένο με ελαιόλαδο και ρακή και μείγμα ξηρών καρπών με μπαχαρικά. Απίθανο γλυκό με μέλι, πετιμέζι και λίγη ζάχαρη, σίγουρα με τόσους καρπούς αποτελούσε την υπετροφή στη Μινωική Κρήτη. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 18κομματάκια 30λεπτά 45λεπτά Υλικά 700γραλεύρι… More »

Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα και onstevia Βασιλόπιτα χωρίς ενοχές, αφού την αντικατέστησα με onstevia. Είναι μια βασιλόπιτα γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση, από τη σοκολάτα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Στην πραγματικότητα είναι ένα απλό κέικ και τη διαφορά μας κάνει σοκολατοπορτοκαλένια γέμιση με φουντούκια! Καλή χρονιά γεμάτη γλυκές δημιουργίες! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος… More »

Ρολάκια κοτόπουλου γεμιστά με σπανάκι, λιαστή ντομάτα και φουντούκια Στήθος κοτόπουλου με γέμιση από σοταρισμένο σπανάκι, φέτα, ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και καβουρδισμένα φουντούκια….ένα απίθανα ζουμερό φιλέτο με μοναδικά αρώματα και γεύσεις και πάρα πολύ υγιεινό και ελαφρύ πιάτο! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μερίδες 30λεπτά 25λεπτά Υλικά 4φιλέτακοτόπουλου350γρσπανάκι ψιλοκομμένο4φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα8κομμάτιαλιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη1/4φλφουντούκια καβουρδισμένα και… More »

Παναρισμένη γραβιέρα με φυστίκια Αιγίνης και φουντούκια Ως γνωστό το τυρί ταιριάζει τέλεια με το μέλι και ειδικά μια ώριμη γραβιέρα Κρήτης γίνεται ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό με μια κρούστα από ξηρούς καρπούς και σάλτσα μελιού με λευκό κρασί, κατά προτίμηση ένα μυρωδάτο μοσχοφίλερο. Φτιάξτε αυτό το πανεύκολο ορεκτικό και απολαύστε το με ένα ποτήρι… More »

Σαλάτα με καραμελωμένα σύκα σε κρασί, φουντούκια και ροκφόρ Μια σαλάτα με επιρροές από την γαλλική κουζίνα, τα καραμελωμένα σύκα σε κόκκινο κρασί και ζάχαρη με το ροκφόρ και τα τραγανά φουντούκια μας δίνουν απίστευτες εντάσεις γεύσεων. Δεν θα πω τίποτα άλλο, απλώς φτιάξτε την είναι απίστευτη σαλάτα! Χρόνος Προετοιμασίας 10λεπτά Υλικά 1/2μαρούλι1/2iceberg1/2ραντίτσιο το ιταλικό… More »

Μπισκότα με διπλή σοκολάτα και φουντούκια Μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος, κουβερτούρα και καβουρδισμένα φουντούκια, γίνονται απίθανα νόστιμα και ανάρπαστα στη στιγμή, ειδικά από τα παιδιά, είναι μπισκότα για όλες τις ώρες και πολύ θρεπτικά. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 26μπισκότα 10λεπτά 15λεπτά Υλικά 250γρ. μαργαρίνη αυτή με το βούτυρο γάλακτος3/4ποτηριού ζάχαρη καστανή1/2κουταλάκι σόδα1/2σφηνάκι χυμό… More »