Ταρτάκια με ξινομυζήθρα και σπαράγγια Ένα λαχανικό που λατρεύω αυτή την εποχή είναι τα σπαράγγια, που είναι ένα από τα πιο «ευέλικτα» λαχανικά. Γίνεται ομελέτα, σαλάτα, τάρτα, ριζότο και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κανείς και εκτός από την υπέροχη και ιδιαίτερη γεύση τους είναι πολύ υγιεινά! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 6ταρτάκια 25λεπτά 35λεπτά… More »

Κρεατότουρτα Χανίων Μια απίθανη σκεπαστή πίτα που μπορούμε να φτιάξουμε με περισσεύματα από ψητό κρέας όπως χοιρινό, αρνάκι ή κατσικάκι αλλά ακόμα καλύτερα να ψήσουμε κρέας που εμείς προτιμούμε για να φτιάξουμε την απίθανη αυτή πίτα. Τη συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και λευκό κρασάκι. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 8μερίδες 40λεπτά 45λεπτά Υλικά 750γρχοιρινή σπάλα… More »

Μανιτάρια γεμιστά με πράσο, σπανάκι και ελληνικά τυριά Μέσα σε λίγα λεπτάκια φτιάχνετε ένα από τα πιο καταπληκτικά ορεκτικά. Οι λάτρεις των μανιταριών θα ενθουσιαστούν, είναι ελαφρύ, δεν έχει αυγά και κρέμες μόνο τα χορταρικά και τα τυράκια όπως τη φέτα, τη μυζήθρα και τη γραβιέρα. Μπορείτε να χρησημοποιήσετε μανιτάρια porto bello ή ασπρομανίταρα μεγάλα…. More »

Ομελέτα φούρνου με χρωματιστές πιπεριές και ντοματίνια Αυτή η ομελέτα είναι πολύ χορταστική και πολύ νόστιμη αφού έχει πατάτες, πιπεριές, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα και παρμεζάνα. Επίσης όπως σε όλες τις ομελέτες μπορεί κανείς να κάνει πολλές παραλλαγές με βάση το γούστο του. Συνοδέψτε τη με μια πράσινη σαλάτα και έχετε στο πι και φι… More »

Λαζάνια με ανθότυρο και σάλτσα γιαουρτιού Για εμάς που τρώμε τα μακαρόνια όλων των ειδών και μας αρέσει και το τυρί είναι η ιδανική συνταγή τα συνδυάζει και τα δύο πολύ, με άρωμα μεσογείου αφού βάζουμε βασιλικό αλλά και λευκά τυριά όπως το ανθότυρο αλλά και συγχρόνως είναι και ελαφρύ φαγητό. Είναι ένα πιάτο που… More »

Στριφτή τυρόπιτα Ένα αφράτο και πολύ τραγανό φύλλο χωρίς να είναι λαδερό και μια γέμιση γλυκιά που λατρεύουν τα παιδιά γι αυτό είναι ένα ιδανικό σνακ για τα μικρά μας,αλλά και με μια πράσινη σαλάτα μπορεί να γίνει ένα ωραιότατο γεύμα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 6τυρόπιτες 40λεπτά 30λεπτά Υλικά 750γρ.αλεύρι για ζυμωτά (Λήμνου κατά… More »