Σοκολατένια κεϊκάκια γεμιστά με ταχίνι Η βάση για αυτά τα κεΪκάκια είναι ένα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με πολύ χυμό πορτοκαλιού και λάδι, χωρίς αυγά και βούτυρο. Γίνεται πολύ ζουμερό και πολύ σοκολατένιο και μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο χωρίς γέμιση αλλά και το ταχίνι με τη σοκολάτα το απογειώνει γευστικά. Φτιάξετε τα για τέλειο πρωινό… More »

Soda bread ή το ψωμί χωρίς μαγιά Το ψωμί σόδας είναι το παραδοσιακό ιρλανδικό ψωμί χωρίς μαγιά, λέγεται αλλιώς και τεμπέλικο ψωμί γιατί φτιάχνεται πολύ γρήγορα και δεν θέλει ζύμωμα. Το καλύτερο ψωμί σόδας γίνεται με χειροποίητο ξινόγαλο, δοκιμάστε το είναι εύκολο και κάνει τεράστια διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 1καρβέλι… More »

Λαδοκούλουρα με πορτοκάλι και κανέλα Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορούμε να φτιάξουμε για μικρούς και μεγάλους, αλλά και πολύ γευστικά μυρωδάτα και τραγανά κουλουράκια που φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Το απόλυτο συνοδευτικό για τον καφέ τα χειμωνιάτικα απογεύματα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 2κιλά περίπου 15λεπτά 22λεπτά Υλικά 2ποτήρια ελαιόλαδο1 1/2ποτήρι ζάχαρη1ποτήρι χυμό… More »

Μάφιν βανίλια,σοκολάτα Κάτι σαν κέικ μαρμπέ αλλά σε πεντανόστιμα και αφράτα μάφιν που διατηρούνται για μέρες,αν μείνουν,φρέσκα. Ιδανικό σνακ για το σχολείο ή τον καφέ. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 24μαφινς 15λεπτά 15λεπτά Υλικά 250γρμαργαρίνη4μεσαίααυγά425γργάλα εβαπορέ2φλιτζάνιαζάχαρη40γρ.baking powder1/4κ.γ.σόδα μαγειρικήξύσμα από ένα λεμόνι3.5φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις4κσκαλής ποιότητας κακάο2κσζεστό νερό1πρέζααλάτι Μερίδες: μαφινς Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους170οC… More »