Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και πατάτες στη γάστρα Ένα απόλυτα «μαμαδίστικο» φαγητό που το έχουμε ξεχάσει. Σας δίνω λοιπόν μια εκδοχή της δικής μου μαμάς για αυτό το φαγητό, με ζουμερή και πεντανόστιμη σαλτσούλα για βούτες με καλό χωριάτικο ψωμάκι! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 20λεπτά 60λεπτά Υλικά 1κιλό μοσχάρι ελιά σε μεγάλες μπουκιές15μικράκολοκυθάκια1/2κιλόπατάτες4μεσαίεςντομάτες ψιλοκομμένες1κουταλιάπελτέ… More »

Μοσχάρι με δαμάσκηνα και κρεμμυδάκια στιφάδου Ένα πιάτο που ταιριάζει τέλεια με πουρέ πατάτας αλλά και πουρέ κολοκύθας ή ένα άγριο ρύζι στον ατμό αν θέλουμε να το κάνουμε πιο χριστουγεννιάτικο. Δοκιμάστε το είναι ένα φανταστικό γλυκοπικάντικο φαγητό. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μερίδες 20λεπτά 75λεπτά Υλικά 850γρμοσχάρι ελιά σε μπουκιές20κρεμμυδάκια στιφάδου20δαμάσκηνα1κουταλάκιμπούκοβο καυτερό κατά προτίμηση1κουταλιάμέλι1κουταλιάπετιμέζι1/2κουταλάκικανέλα1πρέζαγαρύφαλο5κουταλιές… More »