Μακαρονοσαλάτα του καλοκαιριού Τώρα που τα καλοκαιρινά λαχανικά είναι στα καλύτερά τους φτιάξτε αυτή την φανταστική σαλάτα που είναι πολύ δροσερή αλλά και πικάντικη συγχρόνως. Προτιμήστε μίνι ζυμαρικά όπως πένες ή φαρφάλες και οπωσδήποτε να τα κρατήσετε al-dente για τέλειο αποτέλεσμα! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10λεπτά 10λεπτά Υλικά 1/2πακέτο μίνι πένες barilla150γρφασολάκια φρέσκα1μεσαίοκρεμμύδι ξερό σε… More »

Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και πατάτες στη γάστρα Ένα απόλυτα «μαμαδίστικο» φαγητό που το έχουμε ξεχάσει. Σας δίνω λοιπόν μια εκδοχή της δικής μου μαμάς για αυτό το φαγητό, με ζουμερή και πεντανόστιμη σαλτσούλα για βούτες με καλό χωριάτικο ψωμάκι! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 20λεπτά 60λεπτά Υλικά 1κιλό μοσχάρι ελιά σε μεγάλες μπουκιές15μικράκολοκυθάκια1/2κιλόπατάτες4μεσαίεςντομάτες ψιλοκομμένες1κουταλιάπελτέ… More »

Σκεπαστή πίτα με ζύμη κουρού, κοτόπουλο και πέστο ντομάτας Ένα πολύ νόστιμο και τραγανό ζυμάρι με μαργαρίνη και γιαούρτι και μια απίστευτα εύκολη, ζουμερή και μυρωδάτη γέμιση με φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι και πέστο ντομάτας. Συνοδέψτε τη με δροσερή μπυρίτσα για τα καλοκαιρινά βράδια! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 6κομμάτια 30λεπτά 50λεπτά Υλικά 200γρμαργαρίνη100γργιαούρτι στραγγιστό 2%1κουταλάκιαλάτι350γραλεύρι… More »

Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο, χρωματιστές πιπεριές, cheddar και μοτσαρέλα Αυτές οι ζουμερές πίτες φτιάχνονται με αρωματικό ζυμάρι και μια πολύ ελαφριά και ζουμερή γέμιση με φιλέτο κοτόπουλου, χρωματιστές πιπεριές και τριμμένο τυρί cheddar και μοτσαρέλα. Ιδανικό σνακ για τη δουλειά ή πρόσκληση για φίλους ένα Σαββατόβραδο με ένα δροσερό λευκό κρασί! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος… More »

Τάρτα με σπαράγγια, πάστα ελιάς, μανούρι και φέτα Τα σπαράγγια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά της άνοιξης. Στο σπαράγγι έχουν αποδοθεί πολλές ιδιότητες όπως διουρητικό, αντικαρκινικό, ενισχυτικό της μνήμης και άλλα, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά. Μπορούμε να τα κάνουμε βραστά ή στον ατμό, στη σχάρα ή στο… More »