Ρεβιθοσαλάτα με κινόα και ανθότυρο Μια απίθανη σαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει το γεύμα αλλά και να συνοδέψει ψητά κρέατα. Δροσερή, γεμάτη αρώματα και πολύ πολύ υγιεινή. Φτιάξετε την οπωσδήποτε! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 20λεπτά 5λεπτά Υλικά 500γρρεβίθια αποφλοιωμένα μουλιασμένα από το βράδυ1πορτοκάλι κομμένο στη μέση1φλιτζάνικινόα1φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο20ντοματίνια στη μέση1αγγούρι ψιλοκομμένο1/2κόκκινη πιπεριά σε… More »

Γλυκόξινο κοτόπουλο Μια πολύ δροσερή και ελαφριά συνταγή που φτιάχνεται στο λεπτό, και όμως είναι τόσο νόστιμη και με πικάντικη νότα. Είναι και μια εκδοχή του κοτόπουλου που λατρεύουν όλα τα παιδιά μικρά και μεγάλα. Δοκιμάστε την και αποφύγετε έτσι της ετοιματζίδικες λύσεις! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5 15λεπτά 20λεπτά Υλικά 600γρφιλέτο κοτόπουλου κομμένο… More »

Πιπερόπιτα με ξινομυζήθρα Κρήτης Η γλυκύτητα από τις χρωματιστές πιπεριές και η ξινάδα από τη μυζήθρα μας δίνουν μια απίθανη πίτα με το πολύ γευστικό και τραγανό, χειροποίητο φύλλο. Δοκιμάστε αυτή την εκδοχή πίτας και θα ενθουσιαστείτε! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 8κομμάτια 20λεπτά 45λεπτά Υλικά 4κουταλιέςελαιόλαδο1κόκκινη πιπεριά1κίτρινη πιπεριά1πορτοκαλί πιπεριά1μεγάλοξερό κρεμμύδι1 1/2κούπαξινομυζήθρα1μεσαίοαυγόαλάτι και πιπέρι Μερίδες:… More »

Ζεστή σαλάτα με πατάτες baby και χωριάτικο λουκάνικο Πολύ εύκολη σαλάτα γεύμα, πολύ πλούσια και «γεμάτη» γεύσεις. Με πατατούλες baby, ζουμερό λουκάνικο, πιπεριές και από τα τρία χρώματα και τη δροσεροπικάντικη γεύση της ρόκας, αν βρείτε άγρια ρόκα στη λαϊκή ακόμα καλύτερα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μερίδες 10λεπτά 15λεπτά Υλικά 20πατάτες baby με τη… More »

Χωριάτικη μακαρονοασαλάτα Η διάσημη ελληνική σαλάτα γίνεται μακαρονοσαλάτα, ένα γρήγορο και απολαυστικό πιάτο, γεμάτο με ελληνικές γεύσεις που εμπλουτίζονται επιπλέον με ένα καλό κρητικό παξιμάδι. Αν βρείτε τις κριθαροκουλούρες του Νύχταρη θα απογειώσετε τη σαλάτα σας. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 5μερίδες 10λεπτά 8λεπτά Υλικά 500γρφιογκάκια ή πένες2μεγάλεςντομάτες5αγγουράκια1πράσινη πιπεριά1/2κόκκινη πιπεριά1μικρόκρεμμύδι2κουταλιέςψίχα ελιάςελαιόλαδο κατά βούλησηρίγανη, αλάτι χοντρό1/2… More »

Λαδένια, η νηστίσιμη πίτσα Ο πρόγονος της Ιταλικής πίτσας είναι η Ελληνική «λαδένια», μια πίτα που φτιάχνουν στην Κίμωλο με πολύ απλά υλικά, ζυμάρι με ελαιόλαδο, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι και ελιές. Αρωματισμένη μόνο με ρίγανη και χοντρό αλάτι. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 1λαμαρίνα 20λεπτά 25λεπτά Υλικά 700γραλεύρι για… More »

Ομελέτα φούρνου με χρωματιστές πιπεριές και ντοματίνια Αυτή η ομελέτα είναι πολύ χορταστική και πολύ νόστιμη αφού έχει πατάτες, πιπεριές, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα και παρμεζάνα. Επίσης όπως σε όλες τις ομελέτες μπορεί κανείς να κάνει πολλές παραλλαγές με βάση το γούστο του. Συνοδέψτε τη με μια πράσινη σαλάτα και έχετε στο πι και φι… More »

Ζεστή σαλάτα με πλιγούρι και ψητά λαχανικά Μια ζεστή σαλάτα που μπορεί να είναι γεύμα από μόνη της ή να αποτελέσει ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για ψητά κρέατα. Το πλιγούρι δηλαδή το σπασμένο σιτάρι είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες των μεσογειακών χωρών, άρα αυτή η σαλάτα μπορεί να χαρακτηριστεί ως η απόλυτη… More »