Μους γιαουρτιού με λεμόνι Ένα δροσερό γλυκάκι που φτιάχνεται με τέσσερα υλικά και σε χρόνο μηδέν. Ένα απίθανο επιδόρπιο, δροσερό και ελαφρύ. Δοκιμάστε το! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας 6μερίδες 5λεπτά Υλικά 250γρκρέμα γάλακτος 35%150γργιαούρτι στραγγιστό πλήρες5κουταλιέςάχνη ζάχαρη4κουταλιέςχυμό λεμονιούξύσμα λεμονιούτριμμένο μπισκότο προαιρετικά Μερίδες: μερίδες Οδηγίες Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη στο μίξερ μέχρι να πήξει καλά…. More »

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια, ξερά σύκα και μανούρι Μια πολύ χειμωνιάτικη και γιορτινή ταρτούλα για το τέλος του χρόνου να κλείσει νόστιμα ο χρόνος. Καραμελωμένα κρεμμύδια,μαριναρισμένα ξερά σύκα σε κόκκινο κρασί και τριμμένο μανούρι, φτιάξτε αυτή την τάρτα και θα με θυμηθείτε! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 30λεπτά 35λεπτά Υλικά 1/2φλελαιόλαδο1κουταλιάβούτυρο1κιλόξερά κρεμμύδια κομμένα μισοφέγγαρα2κουταλιέςκαστανή ζάχαρηαλάτι και… More »

Σοκολατένιο κέικ γλυκοπατάτας Κανείς δεν μπορεί να μαντέψει τι έχει μέσα αυτό το απίθανα αφράτο και ζουμερό κέικ. Η γλυκοπατάτα είναι μια τροφή που επιβάλετε να εντάξουμε στη διατροφή μας, είναι γεμάτη αντι-οξειδωτικά και κάνει το δέρμα να λάμπει. Σε αυτή τη συνταγή τις έκανα στον ατμό και τις πολτοποίησα για πιο ζουμερό αποτέλεσμα. Χρόνος… More »

Μους λευκής σοκολάτας με κόκκινα φρούτα Η πιο εύκολη μους που φτιάξατε ποτέ, μέσα σε δυο λεπτά με τέσσερα υλικά θα έχετε ένα απίθανο γλυκάκι. Δροσερό, ανάλαφρο και όχι πολύ γλυκό αφού δεν βάζω καθόλου ζάχαρη μόνο όση γλύκα έχει η λευκή σοκολάτα. Φτιάξτε το και θα το απολαύσετε πραγματικά! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας 7ποτηράκια 10λεπτά… More »

Ταρτάκια με ξινομυζήθρα και σπαράγγια Ένα λαχανικό που λατρεύω αυτή την εποχή είναι τα σπαράγγια, που είναι ένα από τα πιο «ευέλικτα» λαχανικά. Γίνεται ομελέτα, σαλάτα, τάρτα, ριζότο και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κανείς και εκτός από την υπέροχη και ιδιαίτερη γεύση τους είναι πολύ υγιεινά! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 6ταρτάκια 25λεπτά 35λεπτά… More »

Γεμιστό κέικ κάστανου Θα ήθελα να ευχηθώ καλή και δημιουργική χρονιά με ένα πολύ αγαπημένο υλικό του χειμώνα που είναι το κάστανο. Έφερα απίθανα κάστανα από το Πήλιο και γλυκό του κουταλιού, οπότε αποφάσισα να φτιάξω μια τούρτα κάστανου. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι απίθανα νόστιμη. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 20λεπτά 35λεπτά Υλικά 250γρμαργαρίνη350γρζάχαρη5μεσαίααυγά2κουταλάκιαυγρή βανίλια… More »

Το πιο εύκολο cheesecake με σοκολατένια βάση Για όσους και όσες αγαπούν το τσιζκέικ αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε ανά πάσα στιγμή. Είναι πολύ νόστιμο και ειδικά με την σοκολατένια βάση με μπισκότα βρώμης-σοκολάτας γίνεται απίθανο. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10μερίδες 15λεπτά 12λεπτά Υλικά 1πακέτομπισκότα digestive σοκολάτας-βρώμης150γρμαργαρίνη λιωμένη400γρτυρί κρέμα330γρκρέμα… More »

Μανιταρόπιτα με τυρι γκούντα, μπέικον και θυμάρι Μια απίθανη μανιταρόπιτα που φτιάχνεται στο λεπτό με καλής ποιότητας φύλλο σφολιάτας. Αυτή η μανιταρόπιτα μπορεί μαζί με μια σαλάτα να γίνει ένα θαυμάσιο γεύμα, αλλά είναι μια πολύ καλή πρόταση για ένα μπουφέ ή ένα γιορτινό τραπέζι. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 20λεπτά 30λεπτά Υλικά 1φύλλοσφολιάτας καλής ποιότητας2κουταλιέςτυρί… More »

Τάρτα αλά πολίτα Στη μαγειρική χρησιμοποιείται το άνθος της αγκινάρας που έχει σχήμα σφαιρικό, λίγο μακρύ και σαρκώδες. Μαγειρεύεται αφού καθαριστεί από τα πέταλα και το χνούδι, ενώ στην Κρήτη τρώγεται και ωμή με λεμόνι, πολύ νόστιμη και «ειδικός» μεζές για τσικουδιά. Φτιάξτε αυτή την τάρτα αγκινάρας, είναι πεντανόστιμη ! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος… More »

Χωριάτικη τάρτα με λουκάνικο και γαλοτύρι Σε αυτή την τάρτα χρησιμοποιώ χωριάτικο λουκάνικο που σημαίνει ότι μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε λουκάνικο από οποιαδήποτε περιοχή της Ελλάδας και να έχουμε κάθε φορά διαφορετικό αποτέλεσμα. Στην συγκεκριμένη συνταγή έβαλα λουκάνικο με πράσα από τη Θεσσαλία. Τέλεια τάρτα! Φτιάξτε τη με αφράτο ζυμάρι με γιαούρτι και καλή απόλαυση!… More »