Οσπριοσαλάτα με λαχανικά Μια σαλάτα πολύ καλοκαιρινή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Με ρεβίθια και φακές, ντοματίνια, καροτάκι, ψίχα από ελιά, φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκα μυρωδικά, ο συνδυασμός με σάλτσα λαδολέμονου με μέλι θα σας ενθουσιάσει! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 20λεπτά 20λεπτά Υλικά 250γρρεβύθια βιολογικά κατά προτίμηση 150γρφακές βιολογικές κατά προτίμηση2καρότα κομμένα σε ροδέλες1/2κούπαψίχα ελιάς… More »

Σάλτσα BBQ μελιού για ψητά Μια σάλτσα που θα φτιάξετε πανεύκολα, σε χρόνο μηδέν και θα την αποθηκεύσετε στο ψυγείο για πολλές χρήσεις όπως για όλα τα ψητά κρέατα, το σνίτσελ αλλά ακόμη στα σάντουιτς μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη νότα. Αυτή η honey BBQ sauce είναι τόσο νόστιμη που δεν θα καταφύγετε ποτέ ξανά… More »

Σαλάτα σπανάκι με μπέικον, πορτοκάλι και σάλτσα εσπεριδοειδών Μια πολύ δροσερή και πλούσια χειμωνιάτικη σαλάτα με σπανάκι, τραγανό μπέικον, πορτοκάλι και μια απίθανη βινεγκρέτ με χυμό από πορτοκάλι, λεμόνι και σαγκουίνι. Αυτή η σαλάτα θα σας ενθουσιάσει, αρκεί να χρησιμοποιήσετε καλής ποιότητας μπέικον, χωρίς πολλά λιπαρά, προτιμήστε αυτό που φτιάχνεται με ελαιόλαδο. Χρόνος Προετοιμασίας 15λεπτά… More »

Μουσταλευριά με μαστίχα και μέλι Μουσταλευριά το γλυκό του Σεπτέμβρη, μόλις κατέφτασε κομμένος μούστος από την Κρήτη και τι άλλο να φτιάξουμε από την παραδοσιακή μουσταλευριά. Σε αυτή την συνταγή αρωματίζω τη μουσταλευριά με μαστίχα και θυμαρίσιο μέλι που και αυτό ήρθε φρέσκο, φρέσκο από την Κρήτη! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας 8μπολάκια 10λεπτά Υλικά 2φλιτζάνιααλεύρι για… More »