Κορμός σοκολάτας με μπισκότα Ένα γλυκάκι που δεν χρειάζεται συστάσεις, κλασσικό και αγαπημένο όλων μας! Δοκιμάστε να το ξαναφτιάξετε για αυτό το καλοκαίρι! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας 30κομμάτια 15λεπτά Υλικά 250γρμαργαρίνη250γρβούτυρο γάλακτος10κσκαλής ποιότητας κακάο10κσάχνη ζάχαρη2κσκονιάκ2πακέταμπισκότα πτι-μπερ1/3φλιτζάνιγάλα Μερίδες: κομμάτια Οδηγίες Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη μαργαρίνη, το κακάο, τη ζάχαρη και το κονιάκ, χτυπάμε να ομογενοποιηθούν…. More »

Σούπα γλυκοπατάτας με πράσο και γιαούρτι Η γλυκοπατάτα, μια απίθανη τροφή που πρέπει να καταναλώνουμε συχνά. Αυτή η σούπα είναι η απόλυτη χειμωνιάτικη σούπα με γλυκοπατάτα, πράσο, σκόρδο και τη σερβίρουμε με γιαούρτι και φρεσκοτριμμένα πιπέρια. Φτιάξτε τη στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και θα ενθουσιατείτε! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μερίδες 10λεπτά 20λεπτά Υλικά 2μέτριεςγλυκοπατάτες σε… More »

Ξεσκέπαστη πίτα με ντοματίνια, πράσο και γραβιέρα Κρήτης Μια απίθανη και πανεύκολη ανοιχτή πίτα με ζύμη κουρού και γλυκά ντοματίνια σοταρισμένο πράσο και κυβάκια πικάντικης γραβιέρας. Μια πίτα που θα σας ενθουσιάσει με τα αρώματά της και τη γεμάτη γεύση της και θα τη φτιάξετε πανεύκολα. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 8κομμάτια 30λεπτά 35λεπτά Υλικά… More »

Hot milk cake ή κέικ ζεστού γάλακτος Ένα απίθανο κέικ με κλασσικά υλικά, αλλά το ζεστό γάλα και το καλής ποιότητας βούτυρο κάνουν τη διαφορά. Αφράτο, γαλατένιο και απίστευτα νόστιμο…..φτιάξετε το σήμερα!!! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10κομμάτια 10λεπτά 30λεπτά Υλικά 4μεσαίααυγά1 1/2φλιτζάνιαζάχαρη1στικβανίλιας21/2φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις.21/4κ.γ.baking powder11/4φλιτζανιούγάλα χλιαρό250γρβούτυρο γάλακτος Lurpak softαλεύρι και βούτυρο για… More »

Σοκολατένιο κέικ του λεπτού σε κούπα Μέσα σε ένα λεπτό έχουμε δύο μερίδες σοκολατένιου, ζουμερού και πεντανόστιμου κέικ. Το ψήνουμε μέσα σε κούπα του καφέ στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε στιγμές υπογλυκαιμίας δεν υπάρχει πιο άμεση λύση….δοκιμάστε το! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 2μερίδες 3λεπτά 1λεπτά Υλικά 2κ.σκακάο3κ.σαλεύρι για όλες τις χρήσεις.1/8κγαλάτι1/4κγbaking powder15κγηλιέλαιο10κγγάλα1/2φακελάκιβανίλια Μερίδες: μερίδες Οδηγίες… More »

Panettone Το πανετόνε είναι ένα πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο φρουτένιο κέικ. Είναι παραδοσιακό fruitcake της Ιταλίας, το οποίο πρέπει να μείνει αρκετές μέρες για να αναπτύξει τα αρώματα του. Αυτή η συνταγή είναι μια εύκολη εκδοχή αυτού του απίθανου κέικ που μοιάζει με το δικό μας τσουρέκι στη ζύμη. Φτιάξτε το για το πρωινό των Χριστουγέννων και… More »

Μαγικό κέικ, torta magica Αυτή η συνταγή είναι όντως μαγική γιατί με ένα μείγμα δημιουργούνται τρεις διακριτές στρώσεις, μια συμπαγής στρώση στον πάτο, μια ρευστή κρέμα στη μέση και από πάνω μια στρώση από κλασσικό κέικ. Δοκιμάστε αυτό το πανεύκολο γλυκό που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα….torta magica όπως τη λένε και οι Ιταλοί! Χρόνος Προετοιμασίας… More »

Κρέμα καταλάνα Κρέμα καταλάνα την αποκαλούν οι Καταλανοί, κρεμ μπρουλέ οι Γάλλοι. Είναι μια λατρεμένη, πλούσια κρέμα που λιώνει στο στόμα με άρωμα κανέλας και εσπεριδοειδών. Μάλιστα οι καταλανοί την φτιάχνουν παραδοσιακά στη γιορτή του Αγίου Ιωσήφ. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 4μπολάκια 10λεπτά 15λεπτά Υλικά 500γργάλα κατά προτίμηση βιολογικό4κρόκους αυγού200γρκρυσταλική ζάχαρηξύσμα από ένα λεμόνιξύσμα… More »

Γαλατόπιτα με καραμέλα καστανής ζάχαρης Η πιο νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα που έχετε φτιάξει ποτέ, με άρωμα κανέλας, βανίλιας Μαδαγασκάρης, και λεμονιού. Μια απίθανη κρέμα που αν περισσέψει μπορεί να γίνει και μια κρέμα για γλυκιά μπουγάτσα. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10λεπτά 35λεπτά Υλικά 1φλσιμιγδάλι ψιλό1φλζάχαρη1λίτρογάλα πλήρες βιολογικό κατά προτίμηση2κουταλιέςμαργαρίνη3μεσαίααυγά βιολογικά κατά προτίμηση1λοβόβανίλιας τα σποράκιαξύσμα… More »

Ανεβατές τυρόπιτες από την Κρήτη Αυτές τις τυρόπιτες τις λέμε και αγνόπιτες επειδή η ζύμη πρέπει να φτάσει μέχρι το σημείο να θέλει λίγο αλεύρι ακόμα αλλά και να μην κολλάει στα χέρια. Τις φτιάχνουμε όταν έχουμε γλέντια και χαρές όπως για παράδειγμα ένα αρραβώνας, είναι όμως και ένα απίθανο πρωινό. Μπορούμε αν δεν βρούμε… More »