Κέικ με τσάι Earl Grey Μου έφερε πρόσφατα μια φίλη τσάι από το Λονδίνο, από τα Harrods, απίθανο τσάι, τέλος πάντων και λέω δεν κάνω και ένα κεκάκι με αυτό το απίθανα αρωματικό τσάι να δω τι θα βγει και έγινε ένα πολύ νόστιμο κέικ με ιδιαίτερα λεμονάτα αρώματα. Φτιάξτε το είναι πανεύκολο και θα… More »

Σοκολατένιο κέικ γλυκοπατάτας Κανείς δεν μπορεί να μαντέψει τι έχει μέσα αυτό το απίθανα αφράτο και ζουμερό κέικ. Η γλυκοπατάτα είναι μια τροφή που επιβάλετε να εντάξουμε στη διατροφή μας, είναι γεμάτη αντι-οξειδωτικά και κάνει το δέρμα να λάμπει. Σε αυτή τη συνταγή τις έκανα στον ατμό και τις πολτοποίησα για πιο ζουμερό αποτέλεσμα. Χρόνος… More »

Ψωμί με μαύρη μπύρα και γραβιέρα Κρήτης Ένα απίθανο ψωμάκι που θα φτιάξετε σε δέκα λεπτά, χωρίς αναμονή για ανέβασμα και δεν θα πιστεύεται πόσο νόστιμο, μυρωδάτο και αφράτο ψωμάκι θα έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας. Υλικά 450γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του2κουταλιέςκαστανή ζάχαρη1κουταλάκιαλάτι1κουταλάκιφρέσκια ρίγανη και θυμάρι1κουτάκιμαύρη μπύρα 330ml150γρτριμμένη γραβιέρα2κουταλιέςελαιόλαδο Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους… More »

Γεμιστό κέικ κάστανου Θα ήθελα να ευχηθώ καλή και δημιουργική χρονιά με ένα πολύ αγαπημένο υλικό του χειμώνα που είναι το κάστανο. Έφερα απίθανα κάστανα από το Πήλιο και γλυκό του κουταλιού, οπότε αποφάσισα να φτιάξω μια τούρτα κάστανου. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι απίθανα νόστιμη. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 20λεπτά 35λεπτά Υλικά 250γρμαργαρίνη350γρζάχαρη5μεσαίααυγά2κουταλάκιαυγρή βανίλια… More »

Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα και onstevia Βασιλόπιτα χωρίς ενοχές, αφού την αντικατέστησα με onstevia. Είναι μια βασιλόπιτα γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση, από τη σοκολάτα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Στην πραγματικότητα είναι ένα απλό κέικ και τη διαφορά μας κάνει σοκολατοπορτοκαλένια γέμιση με φουντούκια! Καλή χρονιά γεμάτη γλυκές δημιουργίες! Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος… More »

Μίνι ψωμάκια με καπνιστό τυρί, σαλάμι και λιαστή ντομάτα Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ψωμάκια γεμιστά με σαλάμι, καπνιστό τυρί Βερμίου, λιαστή ντομάτα και ελαιόλαδο. Ιδανική λύση για μπουφέ, αλλά και κολατσιό μια που αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο αφράτα και νόστιμα που τρώγονται και δυο-τρεις ημέρες μετά. Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 12ψωμάκια… More »

Κέικ με φρούτα του δάσους και light sugar Κέικ χωρίς ενοχές θα μπορούσαμε να το πούμε, αφού φτιάχνεται με πολλά φρούτα και με light sugar ένα καινούριο πρωτοποριακό υλικό της εταιρείας inovia, κρυσταλλική ζάχαρη χαμηλών θερμίδων με στέβια. Το φτιάχνουμε γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και γεμάτο χρώματα και αρώματα του δάσους. Δοκιμάστε το! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας… More »

Ζυμαρόπιτα με χαλούμι Κυπριακή εκδοχή της ζυμαρόπιτας με τριμμένο χαλούμι, αρωματισμένη με μπούκοβο, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Μια πίτα που θα χρειαστείτε 5 λεπτά για να τη φτιάξετε και θα έχετε μια πολύ νόστιμη και αφράτη πιτούλα. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 10λεπτά 50λεπτά Υλικά 3ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του450γρχαλούμι τριμμένο5μεσαίααυγά1κουταλιάμπούκοβο γλυκό1ποτήριγάλα φρέσκο πλήρες χλιαρόπιπέρι-μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένα1κουταλάκιξηρή… More »

Τάρτα φρέσκιας ντομάτας με ξινομυζήθρα Μια απίθανη, ελαφριά, καλοκαιρινή τάρτα με φέτες φρέσκιας ντομάτας, βασιλικό και ξινομυζήθρα. Με αφράτη χειροποίητη ζύμη κουρού, που φτιάχνεται μέσα σε πέντε λεπτά, αλλά θα σας προσφέρει μοναδική απόλαυση με τα καλοκαιρινά της αρώματα και τη γλύκα της ντομάτας! Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 6κομμάτια 20λεπτά 45λεπτά Υλικά 120γρβούτυρο με… More »

Κέικ με φρέσκα βερίκοκα Ένα πολύ ζουμερό κέικ με έντονα τα αρώματα του φρέσκου βερίκοκου αλλά και με την ξινούτσικη γεύση τους να κάνει αυτό το κέικ πολύ ιδιαίτερο. Αν δεν έχετε φρέσκα βερίκοκα μπορεί να γίνει και με κονσέρβα. Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος 15λεπτά 45λεπτά Υλικά 200γρμαργαρίνη με βούτυρο γάλακτος λιωμένη300γρζάχαρη4μεσαίααυγά10μεσαίαβερίκοκαξύσμα από ένα λεμόνι1φακελάκιφυσική… More »