Posts Categorized: ΨΩΜΙΑ & ΓΛΥΚΑ

tourta-kastano

Θα ήθελα να ευχηθώ καλή και δημιουργική χρονιά με ένα πολύ αγαπημένο υλικό του χειμώνα που είναι το κάστανο. Έφερα απίθανα κάστανα από το Πήλιο και γλυκό του κουταλιού, οπότε αποφάσισα να φτιάξω μια τούρτα κάστανου. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι απίθανα νόστιμο!

vasilopita-2015

Βασιλόπιτα χωρίς ενοχές, αφού την αντικατέστησα με onstevia. Είναι μια βασιλόπιτα γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση, από τη σοκολάτα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Στην πραγματικότητα είναι ένα απλό κέικ και τη διαφορά μας κάνει σοκολατοπορτοκαλένια γέμιση με φουντούκια! Καλή χρονιά γεμάτη γλυκές δημιουργίες!

mini-pswmakia

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ψωμάκια γεμιστά με σαλάμι, καπνιστό τυρί Βερμίου, λιαστή ντομάτα και ελαιόλαδο. Ιδανική λύση για μπουφέ, αλλά και κολατσιό μια που αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο αφράτα και νόστιμα που τρώγονται και δυο-τρεις ημέρες μετά.

Panettone

Το πανετόνε είναι ένα πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο φρουτένιο κέικ. Είναι παραδοσιακό fruitcake της Ιταλίας, το οποίο πρέπει να μείνει αρκετές μέρες για να αναπτύξει τα αρώματα του. Αυτή η συνταγή είναι μια εύκολη εκδοχή αυτού του απίθανου κέικ που μοιάζει με το δικό μας τσουρέκι στη ζύμη. Φτιάξτε το για το πρωινό των Χριστουγέννων και καλά Χριστούγεννα!

cake-red frouits-light sugar

Κέικ χωρίς ενοχές θα μπορούσαμε να το πούμε, αφού φτιάχνεται με πολλά φρούτα και με light sugar ένα καινούριο πρωτοποριακό υλικό με onstevia, κρυσταλλική ζάχαρη χαμηλών θερμίδων με στέβια που δεν αλλοιώνει τη γεύση. Το φτιάχνουμε γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και γεμάτο χρώματα και αρώματα του δάσους. Δοκιμάστε το!

tsizcake

Για όσους και όσες αγαπούν το τσιζκέικ αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε ανά πάσα στιγμή. Είναι πολύ νόστιμο και ειδικά με την σοκολατένια βάση με μπισκότα βρώμης-σοκολάτας γίνεται απίθανο.

almiro-baba

Αλμυρό baba, μια διαφορετική εκδοχή του πιο δημοφιλούς γλυκού στον κόσμο. Πλούσιο, αφράτο, πολύχρωμο αφού έχει μέσα του όλη τη Μεσόγειο, ελιές, τυριά, αλλαντικά με ελαιόλαδο, και φρέσκα μυρωδικά. Φτιάξτε το και καλέστε φίλους για κρασάκι, θα σας θυμούνται για καιρό !

sokolatenio cake me petimezi

Στην μινωική Κρήτη το πετιμέζι ήταν το βασικό γλυκαντικό αντί της ζάχαρης στα ροφήματα και στα γλυκά. Το πετιμέζι είναι βασική πηγή σιδήρου και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Φτιάξτε αυτό το κέικ είναι απίθανο, ζουμερό και πεντανόστιμο !

marmelada-axladi

Μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, αρωματισμένη με ξύσμα λεμονιού και τζίντζερ. Αυτή η πιπεράτη μαρμελάδα τρώγεται με ψωμάκι στο πρωινό αλλά και συνοδεύει θαυμάσια ένα πιάτο με τυριά και αλλαντικά. Γίνεται πανεύκολα, φτιάξτε τη!

striftaria me provolone

Αυτά τα στριφτάρια μοιάζουν με πίτσα όμως τα έφτιαξα με το τυράκι μέσα στη ζύμη και έτσι έγινε πολύ αφράτο και γευστικό και μαζί με την κόκκινη σάλτσα, αρωματισμένη με βασιλικό μας δίνουν ένα απίθανο ορεκτικό ή σνακ για όλες τις ώρες, αλλά και ένα εντυπωσιακό πιάτο για μπουφέ !