Posts Categorized: ΨΩΜΙΑ & ΓΛΥΚΑ

gastrin-1

Το γάστριν μπορούμε να πούμε ότι είναι ο μπακλαβάς το Μινωιτών, αλλά με χειροποίητο φύλλο πλασμένο με ελαιόλαδο και ρακή και μείγμα ξηρών καρπών με μπαχαρικά. Απίθανο γλυκό με μέλι, πετιμέζι και λίγη ζάχαρη, σίγουρα με τόσους καρπούς αποτελούσε την υπετροφή στη Μινωική Κρήτη.

sokolatenio-cake-tou leptou

Μέσα σε ένα λεπτό έχουμε δύο μερίδες σοκολατένιου, ζουμερού και πεντανόστιμου κέικ. Το ψήνουμε μέσα σε κούπα του καφέ στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε στιγμές υπογλυκαιμίας δεν υπάρχει πιο άμεση λύση….δοκιμάστε το!

mous-leukis-sokoloatas

Η πιο εύκολη μους που φτιάξατε ποτέ, μέσα σε δυο λεπτά με τέσσερα υλικά θα έχετε ένα απίθανο γλυκάκι. Δροσερό, ανάλαφρο και όχι πολύ γλυκό αφού δεν βάζω καθόλου ζάχαρη μόνο όση γλύκα έχει η λευκή σοκολάτα. Φτιάξτε το και θα το απολαύσετε πραγματικά!

cake-me-taxini

Η βάση για αυτά τα κεΪκάκια είναι ένα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με πολύ χυμό πορτοκαλιού και λάδι, χωρίς αυγά και βούτυρο. Γίνεται πολύ ζουμερό και πολύ σοκολατένιο και μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο χωρίς γέμιση αλλά και το ταχίνι με τη σοκολάτα το απογειώνει γευστικά. Φτιάξετε τα για τέλειο πρωινό αυτή την Εβδομάδα της νηστεία!

Sokolatenio cake me krasi

Μέρα που είναι αύριο σας δίνω μια σούπερ σοκολατένια συνταγή που περιέχει και κρασί, και έτσι έχουμε ένα κέικ πολύ νόστιμο, ζουμερό και εντελώς αφροδισιακό. Δοκιμάστε το σερβιρισμένο με κόκκινα φρούτα ή πάγωτό και σιρόπι φράουλας. Απίθανο κέικ που θα σας καταπλήξει με τα αρώματά του και την τέλεια σοκολατένια γεύση του!

patoudia-sitias

Ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκίσματα της Κρητικής κουζίνας και πιο συγκεκριμένα στη Σητεία φτιάχνουν αυτά τα απίθανα γεμιστά μπισκοτάκια. Εδώ σας δίνω τη δική μου εκδοχή ελαφρώς «πειραγμένη» με λιγότερη ζάχαρη και προσθήκη κράνμπερι στη γέμιση.