info@cookstory.gr
Το ψωμί σόδας είναι το παραδοσιακό ιρλανδικό ψωμί χωρίς μαγιά, λέγεται αλλιώς και τεμπέλικο ψωμί γιατί φτιάχνεται πολύ γρήγορα και δεν θέλει ζύμωμα.
Το καλύτερο ψωμί σόδας γίνεται με χειροποίητο ξινόγαλο, δοκιμάστε το είναι εύκολο και κάνει τεράστια διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.
Ένα κέικ με λίγες θερμίδες αφού έχει μόνο 50 γραμμάρια βούτυρο, δύο αβγά, μαρμελάδα δαμάσκηνο και καστανή ζάχαρη. Χωρίς περιττές θερμίδες αλλά πολύ σοκολατένια γεύση….δοκιμάστε το χωρίς ενοχές! Επίσης μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα φράουλας αντί για δαμάσκηνου.
Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορούμε να φτιάξουμε για μικρούς και μεγάλους, αλλά και πολύ γευστικά μυρωδάτα και τραγανά κουλουράκια που φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Το απόλυτο συνοδευτικό για τον καφέ τα χειμωνιάτικα απογεύματα.
Ένα πολύ ζουμερό κέικ που αν βάλουμε το ζυμάρι σε απλωτό ταψί θα γίνει μια πολύ ωραία σοκολατόπιτα. Προσοχή στο χρόνο ψησίματος δεν πρέπει να τον υπερβούμε γιατί τότε θα έχουμε ένα κλασσικό κέικ αντί μια ζουμερής πίτας.Φτιάξτε την, θα ξετρελαθούν τα παιδιά!
Aυτά τα μπισκοτάκια τα λέμε στην Κρήτη καλορίζικα που σημαίνει καλή τύχη για αυτό τα φτιάχνουν συνήθως σε εκδηλώσεις χαράς. Αφράτα και πολύ τραγανά παξιμαδάκια που μοσχοβολάνε πορτοκάλι και κανέλα.
Η πιο εύκολη μηλόπιτα όταν πρέπει να φτιάξουμε ένα γρήγορο γλυκάκι,μια πραγματικά πρωτότυπη εκδοχή μηλόπιτας με έτοιμο φύλλο σφολιάτας.
Κάτι σαν κέικ μαρμπέ αλλά σε πεντανόστιμα και αφράτα μάφιν που διατηρούνται για μέρες,αν μείνουν,φρέσκα.
Ιδανικό σνακ για το σχολείο ή τον καφέ.
Αυτή η σταφιδόπιτα γίνεται με γλυκό του κουταλιού και όχι με σταφίδες,το αποτέλεσμα είναι πιο ζουμερό και μεστό κέικ .
Το ιδανικό σνακ για παιδιά και για μεγάλους αφού παρασκευάζεται με ελαιόλαδο,χωρίς αυγά.
Μια συνταγή σπεσιαλιτέ της μαμάς!
