Posts By: Ευαγγελία

striftaria me provolone

Αυτά τα στριφτάρια μοιάζουν με πίτσα όμως τα έφτιαξα με το τυράκι μέσα στη ζύμη και έτσι έγινε πολύ αφράτο και γευστικό και μαζί με την κόκκινη σάλτσα, αρωματισμένη με βασιλικό μας δίνουν ένα απίθανο ορεκτικό ή σνακ για όλες τις ώρες, αλλά και ένα εντυπωσιακό πιάτο για μπουφέ !

glyko-stafyli-syntagh

Ένα παραδοσιακό γλυκάκι που σε αυτή την συνταγή το φτιάχνουμε πανεύκολα, και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους όπως να φτιάξουμε σταφιδόπιτα, σας έχω δώσει τη σχετική συνταγή, μαζί με παγωτό ή ακόμα καλύτερα με ένα ωραίο γιουρτάκι.

chutney-milou-stafidas-syntagh

Μια φρουτώδης γλυκόξινη σάλτσα, το απόλυτο συνοδευτικό για το ψητό χοιρινό. Επίσης είναι τέλεια συνοδεία για ένα πιάτο με τυριά στο τέλος του γεύματος. Τα chutney φτιάχνονται με τη διαδικασία της μαρμελάδας, δηλαδή πολύ εύκολα και διατηρούνται για πολύ καιρό σε αποστειρωμένα βάζα. Φτιάξτε το τώρα που τα μήλα είναι πολύ νόστιμα!

mpiskoti-cinamon

»Από αυτά τα κανελένια θέλω», που λέει και ο γιος μου. Τραγανά, »γεμάτα» άρωμα κανέλας, εγγυημένα τα πιο νόστιμα κουλουράκια κανέλας με λάδι, κρασί και μπόλικη κανέλα. Βουτήξτε τα σε γάλα και καλή απόλαυση!

moustalevria

Μουσταλευριά το γλυκό του Σεπτέμβρη, μόλις κατέφτασε κομμένος μούστος από την Κρήτη και τι άλλο να φτιάξουμε από την παραδοσιακή μουσταλευριά. Σε αυτή την συνταγή αρωματίζω τη μουσταλευριά με μαστίχα και θυμαρίσιο μέλι που και αυτό ήρθε φρέσκο, φρέσκο από την Κρήτη!

Τώρα που ξεκινούν οι αθλητικές δραστηριότητες όλων των παιδιών διαβάζουμε χρήσιμες συμβουλές από τους ειδικούς για να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν τον αθλητισμό αποφεύγοντας τις «παρενέργειες». Διαβάστε το είναι πολύ καλό!

banana-bread-1

Αυτή η συνταγή κινείται μεταξύ ψωμιού και κέικ, δεν είναι πολύ γλυκό άρα ιδανικό να καταναλώνεται από όλους. Και τώρα που αρχίζουν τα σχολεία είναι μια ωραία ιδέα για το δεκατιανό των παιδιών στο σχολείο. Εδώ σας δίνω τη δική μου παραλλαγή με ξινόγαλο και μέλι, γίνεται πιο ζουμερό και αφράτο. Κόβουμε με μαχαίρι ψωμιού!

giaourtopita

Μια πολύ ελαφριά πίτα- κέικ με γιαούρτι, μήλα, ελαιόλαδο, ξύσμα από μοσχοκάρυδο και κανέλα. Δεν είναι ακόμα μια μηλόπιτα αλλά ένα κέικ με μπόλικο γιαούρτι που του δίνει μια πολύ απαλή υφή και είναι ιδανικό για το πρωινό ή σαν σνακ.

kotokeft;edes-me- laxanika-graviera

Τα πιο εύκολα και ζουμερά κεφτεδάκια που έχετε φτιάξει ποτέ, με τριμμένο κολοκύθι και καρότο με την πικάντικη νότα της γραβιέρας. Καταναλώνονται ζεστά αλλά και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, ιδανικά για μπουφέ. Φτιάξτε τα και θα κερδίσουν τις εντυπώσεις!