Posts By: Ευαγγελία

Panettone

Το πανετόνε είναι ένα πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο φρουτένιο κέικ. Είναι παραδοσιακό fruitcake της Ιταλίας, το οποίο πρέπει να μείνει αρκετές μέρες για να αναπτύξει τα αρώματα του. Αυτή η συνταγή είναι μια εύκολη εκδοχή αυτού του απίθανου κέικ που μοιάζει με το δικό μας τσουρέκι στη ζύμη. Φτιάξτε το για το πρωινό των Χριστουγέννων και καλά Χριστούγεννα!

kolokitha-milaneza

Ένα παραδοσιακό πιάτο του Μιλάνου με κίτρινη κολοκύθα, γάλα και μικρά ζυμαρικά όπως κριθαράκι ή κοφτό μακαρονάκι που εκτοξεύουν τη γεύση αυτής της απίθανης κολοκυθόσουπας. Τρίψτε από πάνω παρμεζάνα και αρωματίστε με φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι και καλή απόλαυση!

cake-red frouits-light sugar

Κέικ χωρίς ενοχές θα μπορούσαμε να το πούμε, αφού φτιάχνεται με πολλά φρούτα και με light sugar ένα καινούριο πρωτοποριακό υλικό με onstevia, κρυσταλλική ζάχαρη χαμηλών θερμίδων με στέβια που δεν αλλοιώνει τη γεύση. Το φτιάχνουμε γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και γεμάτο χρώματα και αρώματα του δάσους. Δοκιμάστε το!

Striftaria-stamnagathi

Βρήκα σε μαγαζί με κρητικά προϊόντα ζυμαρικά φτιαγμένα με σταμναγκάθι και έφτιαξα αυτή την απίθανη μακαρονάδα σε χρόνο μηδέν. Η γεύση από το σταμναγκάθι ταιριάζει πολύ με αυτή του αμυγδάλου οπότε φτιάχνουμε ένα πέστο με αμύγδαλο και γραβιέρα και ιδού μια πολύ πρωτότυπη μακαρονάδα γεμάτη φρεσκάδα και αρώματα.

tsizcake

Για όσους και όσες αγαπούν το τσιζκέικ αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε ανά πάσα στιγμή. Είναι πολύ νόστιμο και ειδικά με την σοκολατένια βάση με μπισκότα βρώμης-σοκολάτας γίνεται απίθανο.

manitaropita

Μια απίθανη μανιταρόπιτα που φτιάχνεται στο λεπτό με καλής ποιότητας φύλλο σφολιάτας. Αυτή η μανιταρόπιτα μπορεί μαζί με μια σαλάτα να γίνει ένα θαυμάσιο γεύμα, αλλά είναι μια πολύ καλή πρόταση για ένα μπουφέ ή ένα γιορτινό τραπέζι.

almiro-baba

Αλμυρό baba, μια διαφορετική εκδοχή του πιο δημοφιλούς γλυκού στον κόσμο. Πλούσιο, αφράτο, πολύχρωμο αφού έχει μέσα του όλη τη Μεσόγειο, ελιές, τυριά, αλλαντικά με ελαιόλαδο, και φρέσκα μυρωδικά. Φτιάξτε το και καλέστε φίλους για κρασάκι, θα σας θυμούνται για καιρό !

sokolatenio cake me petimezi

Στην μινωική Κρήτη το πετιμέζι ήταν το βασικό γλυκαντικό αντί της ζάχαρης στα ροφήματα και στα γλυκά. Το πετιμέζι είναι βασική πηγή σιδήρου και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Φτιάξτε αυτό το κέικ είναι απίθανο, ζουμερό και πεντανόστιμο !

marmelada-axladi

Μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, αρωματισμένη με ξύσμα λεμονιού και τζίντζερ. Αυτή η πιπεράτη μαρμελάδα τρώγεται με ψωμάκι στο πρωινό αλλά και συνοδεύει θαυμάσια ένα πιάτο με τυριά και αλλαντικά. Γίνεται πανεύκολα, φτιάξτε τη!