Posts By: Ευαγγελία

mpoukies

Απίθανα μπισκοτάκια, τραγανά και πικάντικα με τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι καγιέν. Το τέλειο συνοδευτικό για μπύρα ή κρασάκι. Φτιάχνονται πολύ γρήγορα και με πολύ λίγα υλικά αλλά είναι απίθανα!

ntomatokeftedes

Ντοματοκεφτέδες ένα πολύ καλοκαιρινό ορεκτικό, με όλα τα αρώματα της ελληνικής φύσης, φρέσκια ρίγανη, δυόσμο και θυμάρι σε συνδυασμό με φέτα και γραβιέρα. Το τέλειο συνοδευτικό για τη μπυρίτσα, βεραντάδα και καλή παρέα!

marmelada-verikoko-portokali

Αυτά τα δύο πορτοκαλοχρυσαφένια φρούτα ταιριάζουν τέλεια σε μαρμελάδα. Αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή με μόνο δύο κούπες ζάχαρη και την ξινούτσικη γεύση της θα τη λατρέψετε όπως εγώ, που έχει γίνει από τις κίτρινες μαρμελάδες νομίζω η κορυφαία μαρμελάδα. Να τη φτιάξετε οπωσδήποτε, τώρα που ακόμα έχει βερίκοκα!!!

glykoxino-kotopoylo

Μια πολύ δροσερή και ελαφριά συνταγή που φτιάχνεται στο λεπτό, και όμως είναι τόσο νόστιμη και με πικάντικη νότα. Είναι και μια εκδοχή του κοτόπουλου που λατρεύουν όλα τα παιδιά μικρά και μεγάλα. Δοκιμάστε την και αποφύγετε έτσι της ετοιματζίδικες λύσεις!

sokolatenio-cake-tou leptou

Μέσα σε ένα λεπτό έχουμε δύο μερίδες σοκολατένιου, ζουμερού και πεντανόστιμου κέικ. Το ψήνουμε μέσα σε κούπα του καφέ στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε στιγμές υπογλυκαιμίας δεν υπάρχει πιο άμεση λύση….δοκιμάστε το!

mous-leukis-sokoloatas

Η πιο εύκολη μους που φτιάξατε ποτέ, μέσα σε δυο λεπτά με τέσσερα υλικά θα έχετε ένα απίθανο γλυκάκι. Δροσερό, ανάλαφρο και όχι πολύ γλυκό αφού δεν βάζω καθόλου ζάχαρη μόνο όση γλύκα έχει η λευκή σοκολάτα. Φτιάξτε το και θα το απολαύσετε πραγματικά!

Spitika-chips

Έρχεται καλοκαίρι και οι δροσερές μπιρίτσες στο μπαλκόνι, τι πιο τέλειο συνοδευτικό από τα τσίπς χωρίς ενοχές αφού θα τα έχουμε φτιάξει εμείς με τα χεράκια μας με φρέσκιες, βιολογικές πατατούλες, οπότε μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε με τη φλούδα τους. Δοκιμάστε αυτά τα τσιπς που φτιάχνονται σε χρόνο μηδέν και δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά έτοιμα τσιπς. Για αυτήν τη συνταγή πρέπει να ευχαριστήσω τον Αλέξανδρο Ρουμπίτση, ένα πολύ ταλαντούχο μάγειρα που μου δίνει απλόχερα τις συμβουλές του.

tartaki-sparagkia

Ένα λαχανικό που λατρεύω αυτή την εποχή είναι τα σπαράγγια, που είναι ένα από τα πιο «ευέλικτα» λαχανικά. Γίνεται ομελέτα, σαλάτα, τάρτα, ριζότο και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κανείς και εκτός από την υπέροχη και ιδιαίτερη γεύση τους είναι πολύ υγιεινά!