Σαλάτα σπανάκι με μπέικον, πορτοκάλι και σάλτσα εσπεριδοειδών

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone
spanaki-salata
  • Σαλάτα σπανάκι με μπέικον, πορτοκάλι και σάλτσα εσπεριδοειδών
  • Μια πολύ δροσερή και πλούσια χειμωνιάτικη σαλάτα με σπανάκι, τραγανό μπέικον, πορτοκάλι και μια απίθανη βινεγκρέτ με χυμό από πορτοκάλι, λεμόνι και σαγκουίνι. Αυτή η σαλάτα θα σας ενθουσιάσει, αρκεί να χρησιμοποιήσετε καλής ποιότητας μπέικον, χωρίς πολλά λιπαρά, προτιμήστε αυτό που φτιάχνεται με ελαιόλαδο.
Χρόνος Προετοιμασίας
15λεπτά

Υλικά

Οδηγίες

  1. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το σπανάκι. Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα. Το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το σπανάκι, τα κρουτόν και την ψίχα από το πορτοκάλι.
  2. Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ: στο μούλτι βάζουμε το ελαιόλαδο, τους χυμούς, το μπαλσάμικο, το μέλι και το αλάτι και χτυπάμε να γίνει μια λεπτόρρευστη σάλτσα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα λίγο πριν σερβίρουμε. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!
  3. Συμβουλή: η ποσότητα αυτής της βινεγκρέτ είναι μεγάλη, μπορείτε να μειώσετε τις ποσότητες στα δύο ή να τη φτιάξετε και την αποθηκεύσετε σε ένα γυάλινο βάζο για επόμενη χρήση.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>