Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, σταμναγκάθι και σάλτσα λεμονιού με μέλι

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone
salata-stamnagathi
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, σταμναγκάθι και σάλτσα λεμονιού με μέλι
  • Η πικρή γεύση είναι μια γεύση που δεν συνηθίζουμε στη σύγχρονη κουζίνα, όμως τα τελευταία χρόνια μπαίνει δυναμικά και έχει πολύ μεγάλη σημασία για την υγεία μας. Το σταμναγκάθι είναι ένα είδος πικρού ραδικιού και χαρακτηριστικό υλικό κρητικής γαστρονομίας και ειδικά της χανιώτικης. Δοκιμάστε το σε αυτή τη σαλάτα!
Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας
5μερίδες 15λεπτά

Υλικά

Μερίδες: μερίδες

Οδηγίες

  1. Σε μια σαλατιέρα θα βάλουμε όλα μαζί τα λαχανικά αφού τα έχουμε πλύνει και τεμαχίσει σε χοντρά κομμάτια, θα βάλουμε από πάνω το καρότο και τους ηλιόσπορους. Σε ένα μπολ θα χτυπήσουμε μαζί το λάδι, το μέλι, τη μουστάρδα, το χυμό και το αλάτι και πριν το σερβίρισμα περιχύνουμε την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
  2. Το σταμναγκάθι το βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ αλλά και στις λαϊκές αγορές, μην το παραλείψετε κάνει τη διαφορά σε αυτή τη σαλάτα, η οποία είναι μια σαλάτα όλο γεύσεις και υγεία! Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!

 

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>