Μπιφτέκια λαχανικών

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone
mpiftekia-laxanikon3
  • Μπιφτέκια λαχανικών
  • Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπιφτέκια που φάγατε ποτέ. Εγγυημένα εξαφανίζονται στη στιγμή, με μεγάλη ποικιλία λαχανικών, γεμάτα βιταμίνες και γεύσεις. Φτιάξτε τα οπωσδήποτε, ειδικά για τα παιδιά κάντε τα burger!
Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
16μπιφτέκια 25λεπτά 16λεπτά

Υλικά

Μερίδες: μπιφτέκια

Οδηγίες

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα πρώτα έξι υλικά σκεπασμένα με δύο δάχτυλα νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά καλά, περίπου 25 λεπτά.
  2. Όταν βράσουν τα λαχανικά τα σουρώνουμε πολύ καλά και τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη φρυγανιά και τα πιέζουμε με ένα πιρούνι ελαφρά να μην λιώσουν εντελώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά, το καλαμπόκι(όπως είναι κατεψυγμένα), τον μαϊντανό και τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.Τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  3. Πλάθουμε τα μπιφτέκια, τα περνάμε από τη φρυγανιά, το αυγό και πάλι από τη φρυγανιά. Τα στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 8 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

4 Responses to “Μπιφτέκια λαχανικών”

    • Ευαγγελία

      Ναι να τα δοκιμάσεις είναι φανταστικά και ακόμα καλύτερα να φτιάξεις το μείγμα από την προηγούμενη, γίνονται ακόμα πιο γευστικά, ευχαριστώ πολύ!

      Απάντηση

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>