Μανιταρόπιτα με τυρι γκούντα, μπέικον και θυμάρι

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone
manitaropita
  • Μανιταρόπιτα με τυρι γκούντα, μπέικον και θυμάρι
  • Μια απίθανη μανιταρόπιτα που φτιάχνεται στο λεπτό με καλής ποιότητας φύλλο σφολιάτας. Αυτή η μανιταρόπιτα μπορεί μαζί με μια σαλάτα να γίνει ένα θαυμάσιο γεύμα, αλλά είναι μια πολύ καλή πρόταση για ένα μπουφέ ή ένα γιορτινό τραπέζι.
Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
20λεπτά 30λεπτά

Υλικά

Οδηγίες

  1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπέικον, προσθέτουμε τα μανιτάρια που τα έχουμε κόψει σε φέτες, συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμη και τέλος σβήνουμε με το κρασί, βράζουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά, περίπου 5 λεπτάκια.
  2. Κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά η γέμιση, διαφορετικά θα μας λιώσει η σφολιάτα.
  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς, αντιστάσεις και αέρα. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί διαστάσεων 30χ35 εκ. στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε το τυρί κρέμα σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, προσθέτουμε τη γέμιση και γυρίζουμε όσο φύλλο περισσεύει. Ψήνουμε για 30 λεπτά στην τελευταία θέση από κάτω. Σερβίρεται χλιαρή. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!
  4. Συμβουλή της μαγείρισσας: το τυρί κρέμα ''ανεβάζει'' πολύ τη σφολιάτα, όταν την αλείφουμε με αυτό γίνεται πολύ τραγανή και δεν πανιάζει. Μπορείτε να το κάνετε σε όλε τις συνταγές με βάση τη σφολιάτα και θα δείτε τη διαφορά.
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>