Δροσερή σαλάτα με σέλερι, ξινόμηλο και κοτόπουλο με κιτρινόριζα

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone
salata-seleri-ksinomilo-kotopoulo
  • Δροσερή σαλάτα με σέλερι, ξινόμηλο και κοτόπουλο με κιτρινόριζα
  • Μια σαλάτα γεμάτη δροσιά, αρώματα και χρώματα. Το σοταρισμένο κοτόπουλο, αρωματισμένο με κουρκουμά (κιτρινόριζα) είναι πολύ ζουμερό και δένει τέλεια με το ξινόμηλο και το τραγανό σέλερι. Φτιάξτε αυτήν την σαλάτα και θα σας ξαφνιάσει με την απίστευτη νοστιμιά της!
Μερίδες Χρόνος Προετοιμασίας Χρόνος Μαγειρέματος
1οικογενειακή 10λεπτά 8λεπτά

Υλικά

Μερίδες: οικογενειακή

Οδηγίες

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και το σοτάρουμε στη μαργαρίνη για 5-6 λεπτά, προσθέτουμε τον κουρκουμά, αλατίζουμε και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά του. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  2. Σε ένα σέικερ χτυπάμε το λάδι μαζί με το ξύδι, το μέλι και το αλατοπίπερο.
  3. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει, προσθέτουμε το κρύο κοτόπουλο και τη βινεγκρέτ, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να ενωθούν οι γεύσεις και να νοστιμίσει η σαλάτα.
  4. Εκτός από σαλάτα μπορεί να γίνει ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για ψητά κρέατα αν δεν βάλετε το κοτόπουλο. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>